TACTおとアート2023
※随時更新(更新0912)
food・culture/foodtruck
アートと同じように、
人を惹きつけコミュニティをつくるチカラがあるのが「食」。
誰もが食べる必要があり、美味しいものが好き。
本イベントはアートと食を結び鶴岡の芸術文化と
食の魅力を発信します。
food・culture
子ども達の食の自活を応援する会
〜食べることは生きること〜
いま、子どもたちにできること。食を通して大切なことを伝えたい。定期的に子ども料理教室を開催している「子ども達の食の自活を応援する会」がこの度、TACTおとアート2023にて出張料理教室を開催。
ワークショップ
子ども料理教室inTACTおとアート2023
庄内風芋煮をつくろう！
準備、料理、食べて、片付けまで。自分たちでだけやってみる！庄内のおいしい芋煮をつくる料理教室を開催！
【時間】10:00～13:00 ※集合9:45
【場所】荘銀タクト鶴岡(市役所側ロータリー)
【定員】先着 10 名
【申し込み・お問合せ】子ども達の食の自活を応援する会 090‐9324‐2416(渡部)
〇申込み期間9/15～開催日の7日前まで
【対象】小学5・6年(他学年は要相談)
【参加料】お一人 1,000 円
manoma
都合により、「manoma」さんの作品展示、ワークショップは実施を見送ることになりました。
楽しみにされていたお客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご了承ください。
2019年9月。物書き料理家マツーラユタカと暮らしの装飾家ミスミノリコが、東京から山形県鶴岡市に拠点を移し、新しくはじめた場所を『manoma』と名付けました。
羽黒山、月山、湯殿山。出羽三山は、いにしえより、東北一円の信仰を集めてきた山。その眼下へ広がるのは黄金色に輝く庄内平野。山から海へ、水が繋ぐ美しい循環。この地に息づく山伏の存在が、神と人、自然と人、山と里、様々なモノゴトの間を繋ぐ存在であったように、manomaも数多のモノゴトの間を繋ぐ存在でありたいと考えます。
作品展示
「24 food fudo stories」
二十四節気ごとにメニューのかわるmanomaの季節のごはんのアーカイヴを紐解きつつ、鶴岡のめぐる四季を彩る食材たちと料理アイデアをストーリー仕立てで展示します。
ワークショップ
「アートなサラダ星人をつくろう」
秋の野菜や果物たちをmanomaがおいしく下ごしらえしてご用意。お皿をキャンバスに見立てて、アートなサラダ星人をつくって、みんなで見比べて、みんなで食べる、盛り付けワークショップを行います。月山小麦のチャパティ付き。
【時間】①11:00～12:00 ②13:30～14:30 ※各回集合5分前
【場所】荘銀タクト鶴岡 楽屋側事務室
【定員】 各8名程度
【申し込みについて】
〇manomaのinstagram（@manoma_tsuruoka）のDM,FBのメッセンジャーにて受付。ご希望の時間とお名前、人数、電話番号を必ずお知らせください。空きがあれば当日参加も可。
〇申込み期間9/15～開催日の7日前まで
【対象】小学生高学年以上
【参加料】お一人 1,100 円(当日払い)
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blanc blanc gastropub×庄内鴨の三井農場
TACTおとアート2023のためにタッグを組んだspecialコラボレーション企画。
blanc blanc gastropub
鶴岡の旬の食材を使用し風土を凝縮した西洋料理を、シェフ厳選のおいしくやさしいワインとともにカジュアルに味わえるお店です。
庄内鴨の三井農場
山と海に囲まれた、広大な平野が広がる山形県庄内地方の日本海にほど近い農場で「庄内鴨」を育てています。「庄内鴨」の生産と直営のやきとり屋「ととこ」を経営。
庄内鴨みりょく発見！
ー第1部ー 解体とお話
【時間】12:10～12:30 ※集合12:00
【対象】 観覧自由(お申込み不要)
【参加料】無料
ー第2部ー ディナー
【時間】17:00～18:30 ※集合16:50
【定員】限定 5組(先着順)
【参加料】庄内鴨に合わせたい食材やドリンクを第一部集合時にお持ちよりください。
※第2部へご参加の方は第一部への参加が必須となります。
ー1部・2部共通ー
【場所】荘銀タクト鶴岡 アーティストラウンジ外
【申し込みについて】三井農場のinstagram（@mitsuinoujou）のDM受付。
※お申込みは小学校高学年以上、第1部と第2部共に参加できる方限定。
※申込み期間9/15(12:00～)開催日の7日前まで
【対象】小学生高学年以上
coming soon…… …
子どもたちに主体的に物事に取り組んで自信を持って生きていくという生きる力をつけさせてあげたいという思いで、代表の渡部が2019年から毎月こども料理教室をおこなってきたことから始まった庄内弁当の日委員会。
この映画をきっかけに『生きる力を育むとは何か？』そんな未来に向けた問いを一緒に考え、ここ庄内がより良い未来をイキイキと語り、その未来へ向けて動き出す人で溢れる街となることを私たちはこの活動を通して目指しています。
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作品展示
8/7(月)おとアート関連イベント【映画『弁当の日』上映会&ワークショップ】みんなで映画を観る→お弁当を食べる→あの人へのお弁当設計図を描く！を実施しました。
イベント詳細はコチラ
ワークショップ「あの人に作りたい（食べさせてあげたい）お弁当の絵を描くよ！」の時間に作成した設計図を10/15「TACTおとアート2023」にて展示予定です。
【展示場所】アーティストラウンジ
〈主催〉庄内弁当の日委員会〈共催〉荘銀タクト鶴岡・鶴岡市教育委員会〈協賛〉キッズドームソライ
foodtruck
PARADISO COFFEEROASTERS
2013年からスペシャルコーヒーを販売、提供しています。コーヒーでここに住む人を幸せにするのが私の仕事です。
他の地方都市同様、人口減少が加速する庄内ですが、おいしいコーヒーがあるならここに住んでみようかな、と移住してくる人がいたら嬉しいです。そんなことを考えながら日々焙煎しています。
出店予定時間》10:00～19:00
message：コーヒーは、音楽と絵画、ダンスと同じように連綿と続く多様な文化を持っています。コーヒーの「広さ」「深さ」を感じられる出店にしたいと考えています。
おかしなおかしや
季節を楽しむ伝統的な上生菓子を、現代風のアレンジを加えて提供している「おかしなおかしや」さん。年齢問わず見て、たべて、みんなで楽しめるおかしです。
出店予定時間》10:00～16:00
COCOSATOキッチン＆ミウラのユカレー
こんにちは。
鳥海山の麓の酒田市八幡の大沢地区を拠点に活動する『COCOSATOキッチン』にっくりけっくり号🚛です。普段は「ミウラのユカレー」による薬膳、アーユルヴェーダ、山形の郷土料理、出羽三山精進料理、おばあちゃんの知恵袋、在来作物、SDGs問題、地域の困りごと、などをとりいれた、里山薬膳ヴィーガンカレーなどをこさえております。
今回は、鶴岡、庄内の素敵な農家さんが作る、野菜や果物、お味噌、お米、スパイスなど地元の旬の美味しい食材たっぷりの、
キッズも大人も、食べたら少し気分がパァァ♪🌸&身体が整うような「おとアート」特別メニューを考えております。
ぜひお召し上がり下さいのぅ。
出店予定時間》10:00～売切れ次第終了
風のオルファ
日常のすぐそばで。気分転換して頂ける食のシーンを。
庄内の愛情いっぱいの食材たちを、出来るだけ手作りで。
小さなお子さんからご年配の方まで。
みんなの笑顔が生活の中に連鎖していきますように。
と願いながら、季節のキッシュやハンバーガー、お惣菜などお作りしています。
ガブっと頬張って元気になって、美味しいねと微笑んで、す～っと食して深呼吸がでる。
そんな食の空間になれたら幸せです。
おとアートでお会いしましょう！
出店予定時間》11:00～15:00
ツバメ雑貨店
完全無添加のツバメコーラシロップの製造販売をしております。
白砂糖不使用。国産きび砂糖・黒糖/国産自然栽培レモン/高知県産生姜/オリジナルブレンドのスパイスを使用。カフェインレスでお子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。
TACTおとアート2023ではシロップを使ったドリンク販売を行います！ 出店予定時間》10:00～17:00
メシとカシ りば亭
多国籍丼と焼き菓子のポップアップ食堂です。
地もの食材と異国のスパイス。野菜たっぷりのフリースタイル・ノンジャンル料理。風に吹かれてどこへでも、神出鬼没、楽しい美味しいメシとカシをご提供します。
出店予定時間》11:00～売切れ次第終了
RESTAURANT NICO
海と山に囲まれ自然豊かな庄内地方。
この土地には、優れた料理人と生産者が築きあげてきた食の歴史があります。
nicoの料理コンセプトは、50年続く酒田フレンチの伝承だけでなく、新しい可能性、オリジナリティーへの追求です。
在来野菜、西洋野菜、ハーブ、塩、魚介、畜産物、
庄内の風土が育て上げた食材を、先人達から学んだ技法を軸に、新しい分野の技法も織りまぜながら、この土地を感じる“ここにしかない料理”へと仕上げて参ります。
“美味しさ”だけでなく、“驚き”“楽しさ”そして“温もり”を大切に、日々の食材と一皿一皿の料理に向き合って参ります。
テーブルに笑顔（nico）がありますように。
出店予定時間》10:00～売切れ次第終了
パリロンドンブラジル
鶴岡市、湯田川の温泉街に在る、地域密着型のカフェアンドショップ＆アートなお土産やさん。地元で活躍するプロのアーティストさんが手掛けた作品が展示、販売されていて、いるだけでワクワクする不思議な世界観が魅力の多国籍料理店です。
出店予定時間》10:00～19:00
古今cocon
古今という名前は、「古いものを今の暮らしに生かす」という意味が込められています。
古い家、古いモノ、古い習慣は必ずしも時代遅れではなく、脈々と続いてきた人々の暮らしの知恵を、私たちに与えてくれるものだと思うのです。
時代の移り変わる潮目のような現代、物質的には豊かになりましたが、私たちの心は満たされているでしょうか。急ぎすぎて、本当に大切なものを忘れてきてはいないでしょうか。
「古い町家の暮らしから、今の時代を生きるヒントを得る」ことは、私にとって大切なテーマです。
出店予定時間》11:00～
BAR ChiC
鶴岡市、銀座通りに20年以上店を構えるバーシック。
庄内の季節を味わえる旬のフルーツを使ったカクテルなどを提供する老舗のバー。ミュージシャンによるコンサートも定期的に開催しています。音楽好きな方、ジャズファン、地元のミュージシャンが集う鶴岡のあたたかい人情を感じられる場所。
出店予定時間》PM～